【烧烤配方】1、五香酱配料配方：番茄酱，酱油，蒜蓉，香油 ， 辣椒粉，白醋，黑醋，姜末 。
2、姜汁酱的配方：醋５大勺，酱油３大勺，水 ， 糖和萝卜泥各２大勺，姜末约１大勺 。
3、蒜泥酱的配方：蒜蓉８ｇ，酱油１０ｇ，味精２ｇ，花雕酒３ｇ ， 白醋３ｇ ， 细砂糖４ｇ ， 胡椒粉２ｇ 。
其他配方：
烤肉酱配方：海鲜酱、醋各２大勺，番茄酱４大勺 ， 橄榄油、法式芥末酱、粗粒黑胡椒粉、糖和盐各１大勺，蒜头２个 ， 洋葱半个，辣椒粉１小勺 。做法：１、洋葱切碎，蒜切细末 。２、锅置火上，放入橄榄油，将洋葱碎和蒜末小火炒香，放人碗中 。将以上的配料混合 ， 搅拌均匀即可 。

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