文章插图
1.将鹌鹑彻底洗净 。
2.锅中加入冷水，放入鹌鹑煮至沸腾，有大量浮沫 。
3.倒掉水 。这是溺水 。
4.锅里加少许油，炒鹌鹑 。
5.加入少许料酒继续翻炒 。
6.加入香叶 。
7.加茴香 。
8.加入姜，只需提前用刀背压平，然后将锅内原料充分翻炒即可 。
9.加入酱油，慢慢加入，不断翻炒 。
10.加水几乎超过了鹌鹑 。大火煮开 ， 小火煮30分钟 。
【用酱油腌制鹌鹑的方法视频】11.水不多的时候，加冰糖 。
12.大火煮至冰糖融化 。搅拌它 。汤黏黏的就差不多了 。
以上讲解了酱油腌制鹌鹑的方法视频 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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