鸡肉怎么做好吃 鸡肉怎么做好吃又有营养


鸡肉怎么做好吃 鸡肉怎么做好吃又有营养

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鸡肉洗净 , 切成鸡块 , 香菇泡好 , 捞出洗净 , 切成两半 , 葱切段 , 大蒜切末 , 红椒切块 , 锅中放油 , 将鸡肉放进去 , 再放蒜末、姜片、红椒块、葱段 , 加料酒和生抽炒匀 , 准备一个煲锅 , 将鸡肉倒进去 , 再放香菇 , 加老抽、蚝油、花椒粉拌匀 , 加适量水 , 加豆腐泡 , 煲30分钟左右 , 收汁即可 。
鸡肉怎么做好吃 鸡肉怎么做好吃又有营养

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鸡肉怎么做好吃
主料:
鸡肉500克 , 香菇100克 , 豆腐泡100克
辅料:
红椒1个 , 料酒5克 , 葱1根 , 蒜4瓣 , 姜片5片 , 生抽5克 , 老抽1勺 , 蚝油1勺 , 花椒粉 , 盐少许
香菇鸡肉煲的简单做法
1.鸡肉500克洗干净 , 切成鸡块 。
2.香菇100克 , 提前用温水泡好 , 捞出洗净 , 切成两半 。
3.葱1根切段 , 大蒜4瓣切蒜末 , 红椒切块 。
4.锅中放入适量油 , 将鸡肉放进去 , 再放蒜末、姜片、红椒块、葱段 , 再加料酒1勺、生抽1勺 , 翻炒均匀 。
5.准备一个煲锅 , 将鸡肉倒进去 , 再放入香菇 , 加老抽适量、蚝油1勺、花椒粉适量 , 拌匀 。
6.加入适量水 , 加入豆腐泡 , 煲30分钟左右 , 收汁即可 。
小贴士:
香菇提前用温水泡好 , 一定要清洗干净 。
【鸡肉怎么做好吃 鸡肉怎么做好吃又有营养】鸡肉的软烂程度 , 可以根据火候自己把握 , 喜欢软一点的 , 可以多煲一段时间 , 但是一定要用小火 。