女人补肾吃什么好！用它做的家常菜补肾杠杠滴~ _饮食指南

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女人补血养肾，吃什么食物好，吐血推荐猪腰！猪腰子味甘咸、性平，入肾经，补肾、强腰、益气的作用。【女人补肾吃什么好！用它做的家常菜补肾杠杠滴~】猪腰子的营养价值1.猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。
2.猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
3.猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
4.猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿等症。
猪腰去味的方法1.猪腰烹饪之前一定要处理干净！把猪腰剖开，剔除里面的白色筋膜和脂肪（猪腰的异味基本来自于这些白色的东西）。
2.用水清洗干净后，放在小碗里，倒入白酒，反复捏洗猪腰（1只猪腰大概需要1两白酒）。
3.经过揉搓后，白酒会迅速渗入到猪腰内，此时再用清水将猪腰清洗两遍就可以了。
4.烹饪过程中，还可以加入适量的糖和醋来消除猪腰的异味。
5.另外，焯烫也有助于去除腰花的异味，但需要提醒的是，焯烫腰花的时间一定要短，5秒钟即可，时间过长会使腰花变老，口感变差。
爆炒腰花补肾食材：
猪腰(2个)、料酒(2大勺)、盐(2小勺)、胡椒粉(1克)、蒜(适量)、青红椒(适量)、白酒(2大勺)、高汤(2小勺)、白醋(1小勺)、生姜(适量)、葱(适量) 。
做法：
1.猪腰切条后用剪刀顺着条状斜剪。
2.青红椒切丝待用。
3.猪腰用白酒、料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。
4.锅内加水，水开后加盐放入腌制好的猪腰焯烫（焯烫时速度要快，过一下水就捞出）。
5.锅内加油、生姜、蒜和葱，中火煎出香味后留油捞出。
洋葱炒腰花食材：猪腰(一对)、洋葱(一个)、青椒(一个)、香菇(两个)、葱姜(适量)、淀粉(适量) 。
做法：
1.猪腰横切两片。
2.用刀片去中间的腰臊，腰臊留着待用，依次全部做好。
3.在猪腰的正面切竖刀纹，小心不要切到底，只是深度的一半即好。
4.然后再横刀切小段。
5.切好的腰花加入料酒，糖，淀粉，生抽抓拌均匀备用。
6.洋葱，青椒，香菇全部洗净切丝备用。
7.炒锅倒油爆香葱姜末倒入腰花翻炒。
8.腰花变色挺括盛出备用。
9.底油再把洋葱丝，香菇丝倒入翻炒均匀。
10.加入糖，鲜贝露，老抽，继续至洋葱变软。
11.这时再把青椒丝和炒好的腰花倒入，加一点盐，鸡精炒均匀关火。
芹菜炒腰花食材：芹菜(250克)、猪腰(2个)、泡发的木耳(适量)、葱(适量)、姜(适量) 。
做法：
1.猪腰洗净切两半，把腰骚去掉。
2.然后在正面横着划上均匀的数刀。
3.不要划到底。然后再竖着切成小条。
4.把腰花放入碗中，加入白酒，淀粉，盐，糖，生抽腌制10分钟。
5.然后把腰花冲洗干净。
6.沥干水分后再次加入盐，糖，白酒，生抽，淀粉。抓拌均匀腌制备用。
7.芹菜洗净切段入开水中焯烫过凉备用，水中可加点盐。
8.炒锅倒油爆香葱姜。倒入腰花翻炒均匀。
9.翻炒至腰花变色坚挺盛出备用。
10.原锅洗净再加少许油烧热。倒入芹菜和木耳翻炒。加入酱油翻炒。
11.再加糖和盐翻炒。倒入炒过的腰花。加少许鸡精淋入香油。全部翻炒均匀关火。
腰花汤食材：猪腰(适量)、生姜(适量)、葱(适量) 。
做法：
1.猪腰洗净，用清水浸泡一小时左右，中间换换水。
2.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断。
3.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断。
4.打好十字花刀后，切成块即成。
5.锅中放油，将生姜丝爆香，放入水烧开，加入葱段，加适量盐，加入料酒。
6.待锅中水沸腾后，倒入腰花。
7.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会。
8.加入少许味精、调味即可。
水煮腰花食材：猪腰(适量)、生菜(适量)、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒(适量) 。
做法：
1.腰花切好，用料酒、生粉、盐、胡椒粉、鸡精腌制。
2.葱切小段，蒜切成蓉（后来切的，忘拍了），干辣椒切小段，花椒洗净沥干水。
3.起锅热油，爆香部分葱姜蒜辣椒花椒，加入两勺郫县豆瓣酱炒香。
4.加入适量开水（放高汤的话更好)烧开，放些鸡精，可以尝下汤的咸淡，淡的话再加些盐。
5.放入事先用盐水浸泡过的生菜断，把筷子把生菜翻几下，五秒钟即可捞出放入碗底备用。
6.把腌制的猪腰冲下水，放入沸腾的锅中。
7.待水再次沸腾时，把猪腰连同汤一起倒入铺生菜的碗中。
8.起锅烧热油，爆香余下的葱姜蒜辣椒花椒，油开始冒青烟时关火，把热油倒入之前的猪腰汤碗中，撒些香菜碎，即可食用。