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鱼的营养价值比猪肉高 。
【鱼的营养价值比猪肉高吗】鱼的营养价值：
1、与猪肉相比，鱼肉含有丰富的完全蛋白质，并且鱼肉含有大量的蛋白质 。
2、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸 。鱼肉的脂肪含量一般比较低 ， 大多数只有百分之一到百分之四 。
3、与猪肉相比，鱼肉无机盐、维生素含量较高 。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺 ， 还含有磷、钙、铁等无机盐 。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸 ， 这些都是人体需要的营养素 。

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