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【饺子馅到底要不要加鸡蛋 饺子馅需不需要加鸡蛋】
根据个人口味而定，若是加鸡蛋，可以增加香味，并且可以让肉馅更加顺滑、劲道、爽口 。若是不加鸡蛋，则肉馅的味道更纯正 。另外，若是加鸡蛋，在放鸡蛋时，需要将鸡蛋和蛋清一起放入 。

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