做红薯面窝窝头是发面还是死面 _知识经验

文章插图
1.红薯面最好不要做面条。
2.练习:
(1)将红薯粉倒入盆中，同时准备好开水。
(2)边倒开水边搅拌。我忘记称开水的量了。
(3)只要搅拌到可以结块就可以了。
(4)用湿抽屉布将面团盖一会儿。
【做红薯面窝窝头是发面还是死面】(5)中间捏成空的形状。红薯面的馒头很结实，要把洞做大一点，这样好煮。
(6)最后揉成玉米面包的形状，完成玉米面包坯的制作。
(7)笼上放开水，蒸25分钟。
(8)面团坯是红薯粉的黄红色，蒸出来的窝窝头却是深色的。热的时候吃起来微甜，凉了就硬了。可以切片炒，炒后味道更好。
标签:红薯面窝头法面
红薯面馒头是不是馒头的相关文章？石榴皮的功效与作用能治疗肠炎吗快餐文化的特点是什么韭菜籽的功效与作用对治疗早泄有帮助吗黄糕是什么，关于美味小吃黄糕的传说酸辣粉是哪里小吃，你知道吗樟树根的功效与作用，你了解吗世界三宝是哪三宝三大养生珍品你了解多少饮食健康常识：空腹吃苹果好吗黄酒可以代替料酒吗，效果还是料酒胜一筹大良野鸡卷，你品尝过吗以上解释了红薯面是生面团还是死面。本文到此结束，希望对大家有所帮助。