肾结石不能吃蛋吗? 肾结石能吃蛋吗


肾结石不能吃蛋吗? 肾结石能吃蛋吗

文章插图
蛋类食物绝对不是不好的东西 , 但是对肾结石患者而言 , 吃蛋要根据实际情况 , 未必所有患者都不能食用的 , 究竟是怎么一回事呢?肾结石能吃蛋吗【肾结石不能吃蛋吗? 肾结石能吃蛋吗】 解释成分的不同 , 肾结石患者可以有不同的饮食禁忌 。鸡蛋中含有钙、磷、铁和维生素A含量很高 , B族维生素也很丰富 , 还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素 , 是很好的营养品 。
蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D , 且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质 , 鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸 , 摄入过多 , 必然会使血清胆固醇急剧上升 , 并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生 。
有一部分肾结石患者是可以吃鸡蛋的 , 但是大多数患者只能吃鸡蛋外面的蛋白部分 , 里面蛋黄是不可以吃的 。肾结石患者对于鸡蛋也不需要完全忌口 , 可根据自己的肾结石的成分确定 。
肾结石吃什么好多饮白开水多饮水使尿液得到稀释 , 钙离子和草酸根的浓度就会降低 , 形成不了草酸钙结石 。研究表明 , 增加50%的尿量 , 可使肾结石发病率下降86% 。
合理补钙 , 尤其饮食上补钙肾结石患者往往“谈钙色变” , 错误地认为肾结石的元凶是钙 , 其实不然 , 肾结石患者也需要补钙 。注意这里指的是合理的补钙 。
多食黑木耳、黑木耳中富含多种矿物质和微量元素 , 能对各种结石产生强烈的化学反应 , 使结石剥脱、分化、溶解 , 排出体外 。
加食米糠 , 可以防止结石发生;吃富含维生素A的食物 , 维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质 , 它也有助于阻碍结石复发 。
鸡蛋的营养价值1、鸡蛋的营养有哪些呢?鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质 , 如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾 , 因此被人们称作“理想的营养库” 。
2、鸡蛋还有其它重要的微营养素 , 如钾、钠、镁、磷 , 特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克 。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏 。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充 。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富 , 而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸 。所以 , 将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用 , 能提高后两者的生物利用率 。
4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 , 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量 , 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。