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步骤1
食材：紫菜40克，鸡蛋2个，蒜4瓣，姜2克，小葱3根 。调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，淀粉20克 。
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步骤2
小葱切葱花 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
紫菜放入清水中浸泡5分钟 。
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步骤6
碗中放入紫菜、淀粉、盐、生抽、姜、蒜、葱花，打入鸡蛋，加20毫升清水，轻轻拌匀 。
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步骤7
锅中油温5成热时，倒入拌好的紫菜，煎30秒，翻面，再煎30秒，盛出即可 。【炒紫菜怎么做 怎样做炒紫菜】
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