材料：牛排一块 ， 蒜适量、红酒适量、盐适量、胡椒适量、牛油适量
步骤如下：
【超市买的大块牛排如何烹调】1、将牛排两面撒上盐和胡椒，腌制10分钟，将蒜切片；
2、锅中放入一小块牛油，加热至牛油融化；
3、将蒜片加入锅中 ， 爆炒出香味；
4、放入牛排，开大火，根据个人喜好，将牛排煎至1至2分钟；
5、将牛排翻面 ， 小火煎至微焦，加入适量的红酒 ， 即可出锅摆盘 。

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