1、食材：猪里脊270g、胡萝卜50g、香菜2g、姜5g、蒜5g、干淀粉100g、绵红糖50g、盐2g、料酒2.5g、花生油20ml、米醋50ml、饮用水30ml、葱5g 。
【东北锅包肉的做法】2、将胡萝卜切丝 ， 姜切丝 ， 大葱切丝，蒜切片 ， 香菜切段备用 。
3、将里脊肉切片，肉片中加入料酒5ml和盐1g，腌10分钟至入味 。
4、将干淀粉100g和30ml饮用水，搅拌均匀，静置20分钟，滤出淀粉中多余的水分 。
5、加花生油10ml，搅拌均匀，将淀粉糊倒入肉碗抓匀 。
6、锅中加花生油1000ml，大火热油，油温6成热时 ， 逐片下入肉片 。
7、炸2分钟至定型后捞出 。
8、油升温至8成热，肉片入锅复炸15秒，炸至金黄色，捞出备用 。
9、锅中倒入米醋50ml、绵白糖50g和盐1g ， 小火烧至粘稠 。
10、下入姜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜片和葱丝炒匀 。
11、最后放肉片 ， 翻炒均匀，裹汁即可食用 。

• 土豆焖五花肉的做法 五花肉炖土豆正宗做法
• 干切牛肉白菜粉丝煲怎么做
• 牛肉怎么做给宝宝吃
• 宫保鸡肉丁的家常做法窍门
• 荷兰豆焖饭怎么做 荷兰豆肉松焖面的做法
• 香干怎么炒好吃
• 干锅土豆烧肉怎么做 酱香干锅土豆片烧肉的做法
• 藕丸子的家常做法
• 多肉植物吉娃娃能长很大吗
• 芦笋土豆肉丁盖饭的做法 土豆肉丝盖饭的做法