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步骤1
食材：丝瓜300克，海蛎子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大葱20克 。调味料：食用油5克，生抽3克，盐1克，糖1克 。

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步骤2
丝瓜去皮，切片，海蛎子肉用清水洗净 。

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步骤3
姜切丝，蒜切片，大葱切片 。【牡蛎炒丝瓜 丝瓜炒海蛎子的做法】

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步骤4
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入海蛎子肉，炒匀 。

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步骤5
加入丝瓜、生抽、盐、糖，翻炒3分钟，装盘 。

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