热水 。
1、出现糊锅的情况 ， 不能硬刮，会损伤涂层，应该加一些热水煮开，煮个5分钟左右 ， 等水放温后用百洁布清洗 。
2、如果是不锈钢锅糊了，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净 。
3、如果是砂锅糊底，可以在锅里放入一些面粉和水，放入炉灶上，开火煮，用筷子不断搅拌 ， 直到面粉和水呈粘稠的面糊状 ， 关火 。等却后洗掉面糊即可，可以根据糊锅的程度重复2-3次 。
【锅烧糊了第一时间用热水还是冷水】4、用果皮也是个好办法，用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了 。
5、加醋少许，加热水烧一下，糊锅就好洗掉了 ， 但是不锈钢锅不适用 。

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