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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。山葡萄酒制作方法，山葡萄酒制作这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、第一个环节:将淋洗过的葡萄挑选出来控净水放在陶瓷容器内，每放一层加一层白糖 ， 每层葡萄一寸高左右 ， 糖将葡萄覆盖住2、葡萄和糖的量是十斤葡萄二斤糖3、用保鲜膜密封，密封后用针在保鲜膜扎些小孔，否则易爆炸 。
2、4、将容器放在通风阴凉处5、一个月后可以闻到酒香了，把第一部分酒倒出来 ， 剩下的还可以继续做酒 。
3、第二个环节:将酒倒出剩下的葡萄可以继续利用 。
4、方法是 ， 分层加少量糖，加凉开水适量，密封，方法如上 。
5、二十天后取出酒 。
6、2、将两次的酒混合在一起保存 。
【山葡萄酒制作 山葡萄酒制作方法】7、第三个环节:利用前两次的葡萄，少加糖加凉开水适量密封保存十五天 ， 将发酵好的酒同前两次混合即可 。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。

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