文章插图
1、将鱼鳃、鱼鳞、内脏清洗干净，鱼背切几块 。
2.锅内热油，轻轻放入鲢鱼，煎至两面微黄 。
3.放入辣椒炒香 ， 再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香 。
【鲢鱼怎么做好吃又简单】4、加入适量的水，待鱼合适后，大火烧开 。
5.烧开后加入适量的盐、醋、糖、生抽、老抽、料酒，烧开 。
6、中小火继续炖15分钟左右，鱼软烂 ， 汤汁浓郁 。
标签:鲢鱼有多好吃
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