【湖北有什么招牌菜】湖北最主要是以鄂菜为主的美食,在当地有许多的名菜,口碑度还是挺不错的 。首先就是武昌鱼,这种是生活在淡水里面的鱼,做法比较多,就像清蒸或者红烧等,汤汁浓郁 , 营养丰富 , 成为了很多人来到湖北必吃的美食 。然后是沔阳三蒸,最主要的食材就是猪肉 , 水产品 , 还有蔬菜等,肉类不会觉得腻味,蔬菜保持着原汁原味,符合大家的需求 。还有红菜苔炒腊肉,每年在春季就能看到红菜苔的身影,跟腊肉一起炒味道很不错 。皮条鳝鱼也是很知名的菜品,至今有两百多年的历史 。
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