【龙胆石斑鱼粥菜谱】龙胆石斑鱼粥
主料：
龙胆石斑鱼鱼腩 1000g
用料
大骨浓汤500g东北珍珠米500g品记粥酱
100g花生酱100g干贝粉200g红葱头100g香菜100g芹菜梗100g生姜60g大地鱼干末100g炸肉丁100g大香菇丁100g做法
1 在锅内放入大骨浓汤烧开
2 洗净的东北珍珠米入锅搅拌均匀
3 将生姜切丝、香菜切末、芹菜切
4 珍珠米煮至八成熟
5 将咸肉丁、干贝粉等一起入锅熬煮
6 接着再放入姜丝去腥，调和均匀
7 将鱼腩肉顺丝切片，放入锅内煮至约8成熟
8 再放入花生酱以及自制粥酱
9 少量香菜末和芹菜断提香调味
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