文章插图
麻辣卤鸡爪的做法如下：
麻辣卤鸡爪制作材料：
主料：鸡爪 。
材料：卤料、花椒、干辣椒、、辣椒油、花椒油、生姜、老抽、盐 。
制作方法：
1、鸡爪清水冼净待用 。
【麻辣卤鸡爪的做法】2、烧水，水开后煮鸡爪10分钟 。
3、鸡爪捞出来泡在冰水里面 。
4、熬卤汁，另起一锅水，烧开后放入生姜片，老抽，盐，卤料包 ， 花椒和干辣椒，熬煮至少半个小时 。
5、卤汁关火，倒入沥干水分的熟鸡爪，让鸡爪在卤汁中泡6个小时 。
6、

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