【轰炸大鸡排怎么做 轰炸大鸡排的家常做法】
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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题 。轰炸大鸡排的家常做法，轰炸大鸡排怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鸡胸肉500g，蛋清3个，面包糠1包，炸鸡粉1包 ， 盐4g，料酒1勺，葱少许 ， 姜3片 。
2、鸡胸肉洗净沥干水分 。根据鸡胸肉的厚度 ， 分成几片薄片 。然后用刀背轻轻拍打 。在打好的鸡胸肉中加入适量的盐、葱、姜、酱油、料酒、蛋清、十三香，拌匀 。放入冰箱冷藏20分钟左右 。
3、准备餐盘 ， 将炒好的鸡粉、蛋清、面包糠分别倒入盘中 。鸡胸肉 ， 先蘸淀粉，蛋清，面包糠，各包一层 。锅中加入适量的油，将油加热至7分钟，转小火煎 。皮肤呈金黄色时，可捞出控油 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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