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【鱼骨汤做法步骤 鱼骨汤的做法】欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题 。鱼骨汤的做法,鱼骨汤做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备材料 。鱼头、鱼尾、鱼骨、胡萝卜、油、盐、姜、料酒、香葱、香菜 。
2、将鱼切块,鱼骨切块,鱼汤和鱼尾分别洗净切段,加入洗净切段的姜丝、盐和油,拌匀 。
3、胡萝卜洗净,去皮 , 切片 。胡萝卜是孩子们喜欢吃的 。加点甜胡萝卜会很甜,肉和蔬菜营养均衡 。
4、锅烧热,倒油 , 将鱼头、鱼尾、鱼骨、姜丝倒入锅中,中小火煎熟,捞出 。
5、将煎好的鱼倒入汤锅,加入适量开水,大火再沸 。
6、加入切好的胡萝卜片,继续用大火煮 。
7、盖上盖子,中小火煮8-10分钟 。胡萝卜煮到软烂,鱼骨煮到香 。如果胡萝卜切粗,可以增加烹饪时间 。
8、煮好的鱼汤,加盐、香葱、香菜,此时又香又好吃 。可以直接从锅里喝 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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