挑选哈密瓜不应该只看重量,挑选哈密瓜的方法如下:
1、皮色观察法:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色 。黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色 。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度;
2、按压法:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了 。
【哈密瓜要重的还是轻的】3、果柄观察法:有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布 。无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑 。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落;
4、嗅味辨别法:凡是具有散发香味特性的哈密瓜 , 如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味;
5、卷须观察法:不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果在瓜田挑瓜 , 根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟 。
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