1、将事先准备好的材料用清水清洗干净，然后加入少量清水浸泡20分钟 。
2、再锅中倒入水以及浸泡好的材料，小火熬制半小时，熬好后加入适量冰糖 。
3、最后将原料过滤出来，将酸梅汤倒入碗中，放入冰箱冷藏就可以了 。
【酸梅汤的做法与配方】4、在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了 。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放 。
5、枸杞补益肝肾、明目，对久坐案头工作的朋友特别好 ， 配进酸梅汤里也不会上火，又增加了独特的口感，强烈推荐！

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