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【如何做胡辣羊蹄 胡辣羊蹄的做法】欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题 。胡辣羊蹄的做法，如何做胡辣羊蹄很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、先将羊蹄清洗脱毛 ， 然后去除蹄壳，用火把烤蹄面，烧掉看不见的细毛，最后用碱水冲洗干净 。
2、将八角、茴香、肉桂、干姜和香脂叶加入锅中 ， 制成盐水 。
3、然后在锅中加入大量的干红辣椒、花椒、葱和少量的姜 。
4、羊蹄在老汤锅里炖好后 ， 放在盘子里 ， 将羊蹄腌制至熟透 。羊蹄本身没有肉，只有一层皮 。注意不要太烂 ， 导致骨肉分离的悲剧结局 。
5、腌好后捞出，用花椒、麻辣面等调料拌匀，也可以倒点刚刚腌好的汤 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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