文章插图

用鼻子闻闻肉 。鲜肉气味纯正 ， 没有腥味 。
二压，即用手指轻轻按压肉面 。如果压出来的凹印能很快恢复原状，就是鲜肉好肉 。
三摸，就是用手摸肉桌 。如果表面略干或略湿，不粘手就是好肉 。鲜肉表面有光泽 ， 有一种固有的香味，指压时有弹性 。
【买牛肉要怎么挑选好的肉】以上解释了购买牛肉时如何选择好的肉 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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