1、最简单的方法就是在芹菜上喷点水，然后用旧报纸将芹菜包起来，放在燥湿的地方，这样可保存一周左右；
【芹菜保鲜方法】2、选购芹菜选择有根的芹菜，别选根被切除的 。把新鲜的芹菜整理好，把根部整理整齐，然后用报纸包起来 ， 用绳子捆上 。把芹菜根部放入水里面，这样可以至少保持1星期的新鲜，不黄叶不发软；
3、把芹菜洗净后，去叶切断 ， 处理好放进保鲜盒里，然后放进冰箱 。

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