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满汉全席起源于康熙皇帝 。
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴 。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤，火锅，涮涮锅几乎不可缺少的菜点 ， 同时又展示了汉族烹调的特色，扒，炸，炒，熘，烧等兼备，是中华菜系文化的瑰宝和最高境界 。
【满汉全席起源于哪个皇帝】满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席 。满汉全席上菜一般至少一百零八种 ， 包括南菜54道和北菜54道，分三天吃完 。满汉全席菜式有咸有甜 ， 有荤有素 ， 取材广泛，用料精细 ， 山珍海味无所不包 。

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