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【牛油果配酸奶会破坏营养价值吗】这种做法比单独吃牛油果更加有营养 。做法1. 先自制酸奶 ， 将玻璃碗用开水烫下，达到灭菌的效果，倒入鲜奶（鲜奶是常温 ， 不能是冷冻的），放入酸奶发酵菌拌匀，烤箱发酵12小时 。挖出一部分酸奶到碗里 ， 其余的可以放冰箱冷藏，由于自制酸奶没有任何添加剂，保存时间比超市出售的酸奶长很多 。2. 加入蜂蜜拌匀 。3. 将牛油果切开，去核，切丁 。4. 牛油果丁拌入酸奶即可 。
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