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西米不煮成透明能吃，但是不好吃 。
西米露制作方法：
1、煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物 ， 所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入 ， 并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦 。
2、等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水 ， 一直到西米完全变透明为止关火 。
3、煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温 。
【西米不煮成透明能吃吗】4、把喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露即可 。

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