文章插图
【蒜臼是什么】蒜臼子，是中国民间捣蒜泥的专用器具 。流行于华北、东北一带 。形如中药店之臼杵 。分臼窝和蒜锤两物 。臼窝多为釉陶制品 。由一个钵子和一个蒜锤组成,用的时候,握蒜锤,用力敲击容器里的蒜瓣等物体,直到成泥或碎沫 。蒜臼子还可以制作花生、大豆等等 。
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