文章插图
1、原料：
鸡胸肉200克 ， 青江菜三棵，生香菇八朵 。
2、调料：
(A)淀粉三小匙，绍酒一大匙；
(B)酱油一大匙半，绍酒一大匙，高汤一杯 ， 芝麻油一小匙，精盐、胡椒粉各少许 。
3、做法：
　?。?）鸡胸肉切适当大小，加入调料(A)搅拌均匀 。
　?。?）将青江菜一片片剥下 ， 充分洗净 ， 沥干水分 。
　?。?）青江菜切段，生香菇去蒂切成2～3片 。
【青菜鸡肉】　?。?）将搅拌均匀的调料(B)放入容器中，加入菜、菇搅拌均匀，罩上微波薄膜或加盖，高火5分钟即可 。

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