1、制作韩式辣椒酱时,准备齐全的材料最好吃,他制作时需要准备细的辣椒粉,一千克,黄豆酱400克,姜末,蒜末和食用盐以及白糖,还有米酒,都要适当准备一些,另外还要准备三百克的糯米粉 。
2、把炒锅放在火上烧干以后放入姜末和蒜末炒香 , 然后再放入黄豆酱和准备好的米酒煮开,这时才可以向锅中加入辣椒粉,加辣椒粉的时候,一定要边加入边搅拌 , 使辣椒粉和锅中的黄豆酱充分融合在一起 , 最后再加入盐和白糖 。
【韩式辣椒酱怎么做好吃】3、把锅中的酱料调匀以后,可以一点点的翻刺,向锅中加入糯米粉,再加入时也要不断搅拌,等锅中的酱料汤汁粘稠,开始冒泡时,就能直接关火,降温以后就是美味的韩式辣椒酱 。
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