1、茼蒿买来后,用大量的水快速清洗一下并去除溃烂部分,冷藏前先用纸把茼蒿包裹起来,然后将根部朝下直立摆放在冰箱中,这样既可以保湿,又可以避免过于潮湿而腐烂 。也可弄干水气后装入塑料袋,然后竖直(像在田里生长时那样)存放在冰箱中 。
【保存茼蒿的方法】2、如果想长期保存,可按1顿用量用薄膜包起来,放入密闭容器并冷冻保存以防变干 。
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