1、面粉里加入温水，和成柔软适中的面团 。
2、静置醒发10分钟 。
3、取一小团面，搓成长条，然后擀成薄片 。
4、边擀边折起来，然后切成大小差不多的宽度 。
5、准备好西红柿、西兰花、小葱；西兰花焯水 。
6、醋、生抽、盐调成汁 。
7、面条放入锅里煮开 。
8、鸡蛋煎好放入面条里 。
【怎么做长寿面】9、最后放西兰花、西红柿 ， 撒适量的小葱 。

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