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食欲不振是许多民众夏天常会遇到的问题 ， 尤其天气闷热时 ， 特别容易让人莫名烦躁郁闷、食不下咽 ， 此时 ， 很多人就会选择吃冰、喝冰饮来缓解 ， 无形中却也增添不少热量 。营养师建议 ， 可吃含有丰富酵素的水果 ， 或是酸性、凉拌的食物 ， 都可帮助开胃 。酵素水果刺激肠胃蠕动许多富含酵素的水果 ， 像是木瓜、菠萝、猕猴桃等等 ， 都可刺激肠胃蠕动、帮助消化吸收 ， 且若上一餐吃太多、还未完全消化 ， 酵素还能有助于分解蛋白质 。
酸性、凉拌食物刺激唾液分泌【夏天食欲不振怎么办 猫咪夏天食欲不振怎么办】 另外 ， 将柠檬、番茄、菠萝加入料理中调味 ， 或是吃夏季盛产的百香果等酸性水果、在食物中加醋 ， 也都有有助于唾液分泌 ， 进而提振食欲 。还有像是用餐前来份凉拌料理 ， 也都是不错的选择 。
饭前一杯醋小心糖分不过用餐前先喝一小杯水果醋 ， 虽可帮助开胃、刺激肠胃蠕动 ， 但要注意市售的水果醋常会添加许多冰糖或果糖来增添口感 ， 民众常因醋喝起来酸酸地而不自觉里头的糖分有多少 ， 进而摄取过多糖分而不自知 。因此 ， 食用时千万要适量 ， 建议每次喝50-100 c.c.浅尝即可 。至于肠胃不好的民众 ， 则应避免空腹喝醋 。

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