鸡大腿怎么卤制


鸡大腿怎么卤制

文章插图
1.清洗所有材料以备后用 。
2.锅里爆香葱、姜、蒜,放入鸡腿炒至微黄 。
3、然后倒入生抽和老抽翻炒至颜色最高 。
4.然后加入桂皮、八角、草果、香叶、胡椒粉翻炒 。
5.注入清水至鸡腿淹没 。
6.最后加入适量盐调味 , 转高火小火煮至收汁 。
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