1、葱 。葱作为做鱼时的佐料,不论是清蒸还是红烧,都可以很好地去腥味 , 还能加入葱香味 。
【煮鱼放什么佐料可以有效去腥】2、大蒜 。大蒜不仅能让鱼有蒜香,还有消毒作用 。
3、生姜 。在烧鱼时放入少量生姜,也可以去腥味 。
4、醋 。烧鱼时放些醋,可以很好地去腥 , 还能让鱼有醋香味 。
5、白糖 。糖能去腥味,放少量的白糖除了可以去腥味,还可以提鲜 。
6、干辣椒 。原理是以辣味盖住腥味 。
7、料酒或者是白酒,酒一向都是去腥的好佐料 。
8、紫苏 。除了可以去鱼腥 , 还能去其
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