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1.蘑菇根部的白毛是可以食用的 。其实蘑菇根部有白毛是正常现象 。这些白毛是蘑菇的菌丝体 。简单来说，这些气生菌丝就像我们体内的呼吸器官一样存在于蘑菇中 ， 其作用是使蘑菇能够进行呼吸代谢 。根上的白毛是蘑菇新鲜度的象征，说明摘下来后没有泡过水 。
2.需要注意的是，根部有白毛的蘑菇是可以吃的 。如果它们被放置很长时间 ， 表面会长出白毛 ， 建议您在轻微处理它们时用开水焯一下 。如果性质严重，最好不要吃，否则可能发生食物中毒 。
【蘑菇根部长白毛还能吃吗】以上解释了蘑菇根部的长白毛还能不能吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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