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冬笋跟鸡蛋两者是可以一起食用的 ， 不含相克的成分，有利于营养的互相补充 。
冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴 。主要产区为江西（农佳源冬笋）、浙江一带 。虽然采挖冬笋影响竹子繁殖 ， 但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求 。
【冬笋跟鸡蛋能一起吃吗】鸡蛋 ， 又称鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一 。

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