1、材料：带鱼一条、盐一勺、生姜两片、料酒几滴 。
【腌带鱼的方法】2、带鱼去肠洗净 ， 用厨房剪剪成2厘米的小块 。
3、放入一勺盐，用手抓匀，盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏一晚 。
4、上面搁两片生姜，滴几滴料酒，水开后上锅蒸10分钟左右 。完成 。
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