【炕洋芋怎么做】1、把土豆削皮，切成小块，用水煮熟断生 。或者是把土豆块直接放锅里，温火用油炒，不要加水，一直到土豆熟了 。
2、在锅里加油 ， 慢慢炕一直到土豆熟了 。
3、加上所需的作料 ， 如：盐、蒜末、孜然、黑胡椒粉、葱花、酸萝卜等等 ， 炒匀即成 。
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