乳酸菌牛奶能加热喝吗

【乳酸菌牛奶能加热喝吗】不可以 。加热实验结果表明 , 加热对酸奶中乳酸菌的影响很大,在4度到常温的温度中乳酸菌没有太大损伤和破坏,但是温度加热到45度,乳酸菌就消失了一大半,60度乳酸菌就消失了,高温对乳酸菌的伤害很大 , 不论是凝固型酸奶或乳酸菌饮料 , 在高温的作用下,其中的乳酸菌都会被破坏 。酸奶中的乳酸菌是对人体有益的,一旦加热就会破坏乳酸菌,虽然对人体没有危害,但是就失去了乳酸菌的意义,所以不要加热 。