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步骤1
食材:干蕨根粉100克、大蒜2瓣、小米椒2个、姜1克、小葱2根调味料:酱油2克、剁椒4克、醋2克、糖1克、鸡精1克
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步骤2
锅烧水沸时 , 放入蕨根粉 , 煮5分钟 , 捞出过凉水 , 沥干水分 , 装入盘中 。
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【蕨根粉的做法 蕨根粉的做法视频】步骤3
大蒜切末 。
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步骤4
小米椒切圈 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
取小碗 , 放入姜、蒜、酱油、醋、糖、鸡精、剁椒 , 搅拌均匀 。
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步骤8
将拌好的料汁淋在蕨根粉上 , 撒小米椒、葱花即可 。
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