汤圆如何煮方法 汤圆怎么煮方法


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1、烧水:先把水烧开,但要把饺子放进锅里,然后用勺子搅拌几下,不要让饺子碰到锅壁 。
2、慢煮:饺子从锅底浮起后,改用慢煮 。
3、点凉水:在煮饺子的过程中,每次开锅都要加少量凉水 。水烧开两三次后,再煮一会儿就可以拿出来吃了 。煮出来的饺子软而不硬 , 香甜可口 。
4、及时烹饪:汤圆的新鲜糯米粉含有较多水分,时间长了会变质,容易被煮 。所以汤圆一般都是原样食用,不宜放置超过三天 。
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