不过，豆芽菜最好随买随吃，放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好，且不宜超过两天 。
红枣是家常养肝佳品 。红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效 。有研究表明，由于红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性 。红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用 。
此外，枸杞性味甘平，也具有养肝益精作用 。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质 。药理研究证实，枸杞能保护肝细胞，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果 。
红枣、枸杞的食用方法很多，专家建议，可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥，不仅养肝，同时还能调理胃肠，最适宜节后调理食用 。
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