吃红薯为什么肚子胀气 吃红薯胀气是怎么回事


吃红薯为什么肚子胀气 吃红薯胀气是怎么回事

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红薯已经上市 , 很多人喜欢健康生活的人都会买一些红薯回家 , 当做粗粮食用 , 但是有些人食用红薯容易出现肚子胀的情况 , 这是为什么呢?吃红薯为什么肚子胀气吃红薯确实容易导致肚子胀气 。
红薯适宜红枣能更淀粉含量高的食物 , 大量淀粉进入肠道中 , 肠道中的产气菌在大量淀粉的环境中滋生 , 导致气体的大量产生 , 所以吃红薯会肚子胀气 。
吃红薯胀气的原理是什么1、红薯是一种淀粉含量很高的食物 , 并且含有丰富的粗纤维 , 淀粉的消化和吸收要在肠道中进行 , 食用过多的红薯 , 大量的淀粉在肠道中堆积 , 会出现消化不及时的情况 , 那么肠道中的产气菌就会大量滋生导致胀气的情况出现 。
2、红薯中含有的支链淀粉在蒸熟膨胀之后 , 没有及时食用 , 淀粉凉了之后 , 出现支链淀粉老化、回生的情况 , 使用不易消化 , 容易出现消化不良 , 导致胀气的情况 。
3、生红薯中有一种氧化酶 , 进入肠道中会产生大量的二氧化碳气体 , 导致胀气的情况出现 。
吃红薯肚子胀气怎么办1、吃红薯胀气的不严重的话 , 可以按摩一下腹部 , 帮助肠道挪动 , 促进气体的排出 , 还可以食用一些促消化的食物 , 比如说山楂等 。
2、吃红薯胀气严重的话 , 可以吃一些促消化或者促排气的药物 , 帮助快速缓解胀气问题 。
什么人吃红薯容易胀气消化不好的人群 消化不好的人群食用淀粉含量高和纤维素含量高的食物 , 容易出现消化不良的情况 , 导致胀气 。
吸收功能不好 小肠吸收共轭能不好的人群 , 大量麦芽糊精和葡萄糖堆积在肠道中 , 会出现细菌滋生的情况 , 容易导致胀气 。
肠道和胰腺不好的人群 淀粉在口腔中被口腔淀粉酶分解成麦芽糊精之后 , 在胃中变成食物糊 , 进入肠道中 , 由胰腺分泌的胰液和肠道中的肠液的帮助下 , 消化成葡萄糖 , 因此肠道&胰腺不好的人群食用红薯容易出现胀气的情况 。
吃红薯要注意什么1. 红薯最好不要一次煮太多 , 红薯中的直链淀粉会老化 , 变成不好消化的淀粉结构 , 再吃加热也不会改变结构了 , 因此吃凉红薯容易胀气 。
2. 红薯一次不能食用过多 , 容易胀气 , 食用了红薯要将主食的量减少 , 以免摄入过多的热量 , 容易肥胖 。
3. 需要控制体重和血糖的人群少吃红薯 , 红薯的碳水化合物含量很高 , 食用过多会出现血糖升高、热量摄入过多的情况 , 对控制体重和血糖的人群而言不利 。
4. 红薯吃熟的比吃生的更容易消化 , 生红薯中的淀粉没有受热 , 结构破坏 , 不容易被消化吸收 , 因此红薯要吃熟的 。
5. 红薯中的产气氧化酶会被高温破坏 , 因此吃生红薯的胀气情况会比熟红薯重 , 所以红薯应该吃熟的 。
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