1、材料：琵琶腿3个，青椒250g，葱姜蒜，黄酒 。
【青椒炒鸡腿的做法】2、将鸡切块 ， 放入黄酒、生抽腌制30分钟 。
3、青椒切1.5厘米段，葱切段，蒜拍小块，姜切片 。
4、热油锅下鸡腿、生姜煸炒至肉变色加水焖15到20分钟 。
5、加入青椒、蒜煸炒 ， 继续焖5分钟 。（也可加点干红辣椒）
6、收汤汁，加入葱装盘即可 。

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