食材:猪肉、盐、老抽、酱油、白糖、五香粉、花椒面、高度白酒、白胡椒、味精、盐渍肠衣、辣椒面 。
做法:
1、猪肉用温水洗净 , 并沥干水分;
2、将肠衣用清水泡2小时;
3、将猪肉切成花生样的肉?。?
4、将肉丁置于容器内;
5、放入盐、白糖、五香粉、花椒面、白胡椒、味精、辣椒面、老抽、酱油和高度白酒,并搅拌均匀;
6、将搅拌均匀的肉丁腌制2小时;
7、将肠衣尾部打个结或者用绳子扎紧;
8、将腌制好的肉灌入肠衣;
9、肠衣灌满后用绳子扎紧口,并用大头针或牙签在肠衣上扎若干个眼;
10、将做好的香肠置于通风阴凉处10天;
11、将香肠取下,从扎口处剪开,用温水冲洗去除灰尘;
【自制灌肠的做法】12、将香肠放入蒸锅大火蒸制35分钟,蒸好后晾凉即可 。
- 见字的成语接龙
- 山东大葱的种植方法 山东大葱如何种植
- 广字头所有的字 广字头所有字新华字典查询
- 读给女朋友的长篇情话
- 微信头像不能换的原因 微信为什么不能换头像
- 晒背的好处 夏天晒背的好处
- 美白果汁食谱 美白果汁的做法大全
- LOL新剑魔全部台词
- 易县适合带娃去哪里玩 易县有什么好玩儿的
- 九毒日是哪几天