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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题 。粽子冷水煮还是开水煮，粽子冷水煮方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把锅放入冷水中 。将粽子整齐的放入锅中，加入比粽子多两寸左右的水，然后用盘子压实 。先用猛火煮 ， 再用小火煮，这样煮出来的粽子才不会散烂 。
【粽子冷水煮方法 粽子冷水煮还是开水煮】2、而且随着水温慢慢升高 ， 粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，这样煮出来的粽子会更香更好吃 。冷水煮的粽子，成熟度一样，没有硬心 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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