【白萝卜心发黑能吃吗】1、白萝卜里边发黑了一般建议就不要吃了 。
2、变黑的白萝卜主要是因为产生了一些腐败现象，里面滋生了大量的细菌和黄曲霉素，导致白萝卜里面的组织发生了化学反应以后出现的这种状态 。一般建议可以把腐烂的地方完全切掉以后 ， 洗干净再食用 。这样可以避免摄入过多的有害物质，又可以吸收白萝卜中的纤维素和挥发油，不但可以增加食欲，还可以促进肠道蠕动 。
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