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【怎样做五仁什锦馅包酥 家常做法大全】1.分别称出水油皮面点材料放入锅中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛1小时，称取油皮面点分成24等份；
2.用油皮一水挤压面团，用虎口将面团包好，捏紧 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟 ， 将一个面团压平，擀成条状，从上到下卷起来 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟 。
3.取一卷中间，用手指压两边揉成一团，卷成圆饼状放入五仁馅(馅30g) 。用虎口将饼皮搓圆 ， 捏紧，放在盛有蛋液的烤盘表面，撒上芝麻 。
4.放入烤箱中层190±25分钟，取出，冷却后装袋保存 。
以上讲解了五仁什锦馅的制作方法和脆皮家常做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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